ポテトチップス

カルビーは、
石川県の能登地方の伝統的な調味料「いしる」を使ったポテトチップス、
「ポテトチップス　能登のいしる味」を発売するそうです。

熟成した魚介類の深い味わいが特徴で、
いしるそのものを粉末にして味付けしたとのことです。

いしるは魚介類や塩を原料にした魚醤の一つか。

へー。

基本、ポテトチップスって、
何味でもおいしいからね。